Como es costumbre nuestra Institución celebró el pasado viernes 4 de octubre la versión número diez de la Muestra Agroindustrial, ésta vez los estudiantes de los grados décimos y onces compartieron sus proyectos empresariales enfocados en la recuperación de alimentos propios de la región en productos de la agroindustria alimentaria y no alimentaria.
Durante el evento se pudieron degustar productos elaborados con materias primas como el mortiño, el cogollo de la caña brava y la rascadera, además de escuchar ideas innovadoras relacionadas con la industria de la medicina y cosmética natural representadas en productos como cremas, pomadas, jarabes hechos a base de plantas como la ortiga, nopal y el confrey.
Igualmente contamos con la agradable presencia de la delegación de la Institución Educativa Empresarial Cerro Alto, quienes participaron con stands para la degustación de alimentos e innovación tecnológica. Durante el evento ambas instituciones realizaron un intercambio cultural participando con presentaciones de música y danza.
Redacción: Johanna Mora Burbano.
