La IEA Monterilla recibió la visita pedagógica de los estudiantes del grado décimo del Instituto Educativo Técnico Agrícola Kwe’s Dxi’j
La Institución Educativa Agroindustrial Monterilla abrió nuevamente sus puertas para demostrar que la educación rural es un escenario donde el conocimiento se construye desde la experiencia, el trabajo colaborativo y el amor por el territorio.
En esta oportunidad recibimos con enorme satisfacción a los estudiantes del grado décimo del Instituto Educativo Técnico Agrícola Kwe’s Dxi’j, sede Plan de Zúñiga, acompañados por los docentes Luis Fernando Valencia y Viviana Marcela Meneses, quienes realizaron una visita pedagógica con el propósito de fortalecer sus proyectos de emprendimiento mediante el conocimiento de los procesos de transformación agroindustrial del café y el intercambio de experiencias entre instituciones educativas rurales.
La jornada inició con una cálida bienvenida por parte del rector y del equipo directivo, seguida de la presentación institucional y la socialización del Proyecto de Agroindustria y del Proyecto Pedagógico Productivo (P.P.P.), evidenciando cómo la educación puede convertirse en una herramienta para transformar la vida de nuestros jóvenes y aportar al desarrollo sostenible del territorio.
Uno de los momentos más significativos fue el recorrido por las unidades productivas de la institución, donde los visitantes conocieron de cerca los procesos de producción en avicultura, piscicultura, porcicultura, hortalizas y café, comprendiendo cómo el aprendizaje práctico fortalece las competencias académicas, técnicas y humanas de nuestros estudiantes.
Posteriormente, la visita continuó en el laboratorio de agroindustria y en la planta procesadora de café, donde se presentó el proyecto “Mi Primera Empresa Cafetera”, acompañado de una muestra del proceso de transformación del café, la maquinaria utilizada y una degustación del producto elaborado por nuestros estudiantes.
Esta enriquecedora experiencia fue orientada por los docentes líderes del Proyecto Escuela y Café, Sory Mostacilla y Gerson Darío Ñañez Molano, quienes compartieron con los visitantes la metodología pedagógica que ha convertido este proyecto en un referente de innovación educativa rural en el departamento del Cauca. Gracias a su liderazgo, compromiso y visión, los estudiantes pudieron conocer cada etapa del proceso productivo, comprender la importancia de agregar valor al café y descubrir cómo la escuela puede convertirse en un verdadero laboratorio de emprendimiento, investigación y desarrollo para el campo.
Tal como lo planteaba la solicitud realizada por la institución visitante, esta jornada permitió conocer el funcionamiento del programa Escuela y Café, comprender las buenas prácticas relacionadas con la transformación del café e intercambiar experiencias sobre emprendimiento y agregación de valor a los productos agrícolas del municipio.
Desde la IEA Monterilla agradecemos al Instituto Educativo Técnico Agrícola Kwe’s Dxi’j, a sus estudiantes y, especialmente, a los docentes Luis Fernando Valencia y Viviana Marcela Meneses, por confiar en nuestro proyecto pedagógico y permitir que este intercambio de saberes fortalezca la formación de los jóvenes del municipio.
Porque cuando las escuelas rurales trabajan unidas, el conocimiento se multiplica, el campo se fortalece y el futuro se cultiva con educación, innovación y esperanza.
🌱☕ En Monterilla seguimos demostrando que el café no solo transforma granos… también transforma vidas.
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