La Institución Educativa Agroindustrial Monterilla sigue dejando huella en el departamento del Cauca. El pasado 14 de abril, nuestro proyecto educativo y pedagógico “Escuela y Café” fue protagonista en la Asamblea Departamental del Cauca, representando con orgullo a las instituciones educativas del territorio.
Este importante espacio contó con la participación del señor rector José Fernando Guetio, junto a los docentes Gerson Ñañez y Sory Mostacilla, quienes han liderado esta estrategia que hoy es referente por su impacto en el aula y en la comunidad.
🌱 Educación rural que transforma vidas
El proyecto “Escuela y Café” ha trascendido como una propuesta que articula el aprendizaje con la realidad del campo, fortaleciendo:
🌿 La educación rural con sentido productivo
🎓 La permanencia estudiantil
💪 El empoderamiento de los jóvenes
❤️ El amor y la identidad por el campo
Aquí, aprender no es solo teoría… es sembrar, cuidar, transformar y proyectar futuro.
☕ De la semilla a la taza
Uno de los momentos más significativos fue la presentación del café producido y transformado en nuestra planta procesadora institucional, preparado por los estudiantes:
👨🌾 Juan David Astudillo
👨🌾 Alan Steven Mejía
Quienes demostraron que nuestros jóvenes no solo aprenden, sino que lideran procesos productivos con calidad y orgullo rural.
🍠 Innovación desde la cocina escolar
La creatividad también fue protagonista con la presentación de una receta original de nuestros estudiantes:
✨ “Chips de bore”
Elaborada y presentada por:
👩🍳 Josué Casso
👩🍳 Laura Moreno
Una propuesta que resalta los saberes del territorio y que, además, hace parte del libro de cocinas del Cauca, presentado en este mismo evento.
🌾 Monterilla: ejemplo de educación con propósito
La participación en este escenario departamental reafirma que en Monterilla estamos construyendo una educación que:
🌱 Conecta el aula con el territorio
🤝 Forma jóvenes protagonistas de su realidad
🚀 Genera oportunidades desde lo local hacia lo global
Hoy celebramos este logro como comunidad educativa, convencidos de que el campo también educa, innova y transforma.
💚 ¡Seguimos sembrando conocimiento para cosechar futuro!
